Χρήσιμες συμβουλές για μια προσεγμένη διατροφή

• Προτιμάτε να τρώτε φαγητά που μαγειρεύετε εσείς η ίδια. Μ’ αυτό τον τρόπο εξασφαλίζετε την καλύτερη δυνατή ποιότητα των τροφών, εφόσον φροντίζετε τον τρόπο συντήρησης και παρασκευής τους.

• Μην αγοράζετε τρόφιμα και ιδίως κρεατικά άγνωστης προέλευσης, για τα οποία δεν έχετε καμία εγγύηση ποιότητας.

• Φροντίστε να τρώτε λαχανικά και φρούτα εποχής.

• Επιβάλλεται καλό πλύσιμο όλων των τροφών και ιδίως των λαχανικών που έχουν πτυχές, όπως το μαρούλι.

• Καταναλώνετε τα τρόφιμα το συντομότερο δυνατό. Μην τα αφήνετε για μεγάλο διάστημα στη συντήρηση, γιατί αλλοιώνονται τα θρεπτικά συστατικά τους.

• Προσέχετε την ημερομηνία λήξης πριν την κατανάλωση των τροφών.

• Αποφύγετε τροφές που περιέχουν πολλά συντηρητικά και διογκωτικά συστατικά.

• Προτιμάτε προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας.

• Δώστε σημασία στο καλό ψήσιμο και βράσιμο των ζωικών τροφών.

• Φροντίστε για το καλό πλύσιμο των σκευών που χρησιμοποιείτε για το μαγείρεμα με ζεστό νερό και σαπουνάδα.

• Προτιμάτε την ξεχωριστή αποθήκευση των κρεάτων και των ψαριών στην κατάψυξη ή στη συντήρηση του ψυγείου. Έτσι, περιορίζεται η τυχόν μεταφορά μικροβίων από το ένα είδος στο άλλο σε περίπτωση αλλοίωσής τους.

Πηγή: www.yeskid.gr